TORRIJAS DE LA ABUELA


Los ingredientes que hemos usado para cuatro personas han sido:
. una barra de pan del día anterior
. un litro de leche
. dos huevos
. canela en rama y molida
. tres cucharadas de azúcar blanco
. azúcar de caña
. la cáscara de medio limón

Ponemos la cáscara de limón en la leche, añadimos la canela en rama y las tres cucharadas de azúcar y hervimos todo a fuego medio. Cuando ha hervido, se deja enfriar hasta que la leche está templada. Mientras se enfría, cortamos la barra de pan en rebanadas (algunas veces las hacemos con pan de molde). Como es mejor que el pan esté un poco duro, hemos usado una barra del día anterior.

Vamos metiendo las rebanadas de pan en la leche, mientras se baten dos huevos y los mezclamos con una poca de leche. Cuando las rebanadas de pan que teníamos en la leche están blandas, se rebozan en el huevo batido y se fríen en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Cuando están doradas se sacan de la sartén, se colocan en la fuente en la que se van a servir a la mesa, se espolvorean con el azúcar de caña y la canela molida.

Esperamos que os gusten y que las disfrutéis en el desayuno o como postre.

Aljabara a mí me gustan las de vino dulce, a ser posible de mosto con unas gotitas de oporto, ajjajajajajaaj, ayssss, ummm, me encantan.
Pan de torrijas
Vino dulce con gotitas de oporto.
Aceite.
Huevos
Miel.

Bueno ya era hora de que yo me comiera unas Torrijas tan buenas,, hay hay hay que me las a quitado la mujer y ella dice, tu no comas que eso te va mal para la azucar, y se pone a acerme, un Biscocho, un yogur de limón 3. o 4 huevos, 3 de harina, 1 y medio de azucar, 1 de aceite, un sobre de levadura Royal y el embase del yogur es la medidad, de todo, y una rayadura de limón y las claras de los huevos a punto de nieve horno de 30_ 35 minuto a 190c ya medireis que tal,,bueno que aprobeche,,,,,,,

Bueno ya era hora de que yo me comiera unas Torrijas tan buenas,, hay hay hay que me las a quitado la mujer y ella dice, tu no comas que eso te va mal para la azucar, y se pone a acerme, un Biscocho, un yogur de limón 3. o 4 huevos, 3 de harina, 1 y medio de azucar, 1 de aceite, un sobre de levadura Royal y el embase del yogur es la medidad, de todo, y una rayadura de limón y las claras de los huevos a punto de nieve horno de 30_ 35 minuto a 190c ya medireis que tal,,bueno que aprobeche,,,,,,,