
Bueno como ya se aproximan las Navidades pondremos un dulce muy tipico de Navidad.
Primaaaaa, venga que ya te quiero ver haciendolos, ehhh, ajjaajajajaj.
Ingredientes:
1k de harina
1/2l de aceite
1/2l de vino blanco
1pizquita de sal disuelta en una cucharita de agua
1paquete de levadura
Matalauga, ajonjoli
Miel
Elaboración:
Se tuesta en una sarten la matalauga y el ajonjoli y se muele.
Se calienta el aceite con una cascara de limón o naranja segun gusto.
Se hace la mezcla con la harina, la levadura la matalauga el ajonjoli y la sal, añadiendole el vino y el aceite y se amasa todo hasta obtener una masa que no se quede pegada a la mano.
Se deja reposar unos 30 m.
Se estira la masa con un rodillo y se le va dando forma a los pestiños ya sea con la mano o cortandolos con algo,.
Ponemos aceite al fuego con cascara de limón , naranja etc, y vamos fidiendo los pestiños, luego calentamos la miel y los vamos pasando por la miel o si queremos pasarlo por azucar y canela tambíen va bien eso ya segun gusto.



